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• たかちゃん 様
• 投稿日：2021年11月14日

昆布村の皆様

秋鮭届きました。
こちら三重県の新聞でも
北海道の秋鮭が取れないという記事が
出ていました。
注文はしたけれど、とれなかったら
仕方がないと思っていましたが
今年もいただけたので家中大喜びしています。

当日さっそく夕食に頂きました。
恒例のジャンジャン焼き！
鮭もいくらも最高です！
今年は氷頭なますにもチャレンジしましたよ。
コリコリの食感が面白いですね。^^

今年もありがとうございました。

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• 稲岡 様
• 投稿日：2021年11月11日

秋シャケが新鮮で、生筋子を取り出してほぐす際に、簡単にほぐすことができ薄皮やスジも綺麗に除去できた。また、ガゴメ昆布醤油でいくらの醤油漬けを作り、レシピ通りに5時間ほどつけ、余分な醤油は捨てたら、今まで作ったいくらの中で一番上手に作ることができた。
来年も購入したいと思います。

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• たかちゃん 様
• 投稿日：2020年01月28日

毎年こちらから鮭が届くと、娘夫婦を呼んで食事会をします。
秋鮭にじゃがいも、かぼちゃきのこなど秋の恵みでジャンジャン焼き^^
骨はスープをとり、頭はグリルでよく焼いてから数日間ぬか床にいれますと、
それはそれは美味しいぬか漬けができるんですよ！
いくらしょうゆ漬けもがごめしょうゆで作るとホント最高。昔はしょうゆと酒の配合は？とか迷いながら作ってましたけど、今では簡単においしくできる！
いつもありがとうございます。感謝です。

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• 漁師の娘 様
• 投稿日：2018年02月02日

子持ちの鮭を探して昆布村さんのサイトが いちばん安く購入でき、電話でもお話しましたが 対応もよく、ありがとうございました。届いた鮭は、たくさんのイクラが入っており鮭自体は、ノリでしたが 子持ちなので仕方ないと納得しています。また購入したいと思ってます。ありがとう。

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• 若光 様
• 投稿日：2017年01月27日

コメントを沢山書いて送付する瞬間に画面から抹消されました。もう一度打ち込む気力無く御礼だけ申し上げます。夫婦で秋鮭を満喫しました。ありがとうございました。

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• 多和田 様
• 投稿日：2017年01月26日

昆布醤油でイクラをつけました！
メチャクチャ美味しかったです^_^
また、機会があれば天然鮭と昆布醤油を購入したいと思います。
鮭、筋子共に美味しかったですが、昆布醤油が凄く気に入りました。

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• のんのん 様
• 投稿日：2017年01月26日

進物として注文しました。鮭は大きくて70cmくらいあり、イクラも沢山入っていたと喜ばれました。鮭はすぐにおろして刺し身にしたら脂が乗っていてすごく美味しかったと言ってました。あらもすべて汁物にして美味しいと。卵はプレゼントの昆布醤油で浸けたイクラがまたまた美味しいと。とにかく鼻ならして喜ばれました！生物なので心配でしたが発送も早くきちんとした対応で安心してまたリピートできます。