いかの沖漬けを注文しました。初めてだったので手堅く1本だけにしましたが、塩辛とは違うコクとまろやかさが良いですね。
大謀漬は確かにうまい!!が、値段が安いともっと良い。
沖漬けの件ですが、自分の好みで言わせて頂ければ、若干醤油の濃度が薄ければと。
他は申し上げることは御座いません。
説明にある通り、いか沖漬けを冷凍庫から出して、少し置いてまだ硬い状態で切るとさくさくっと切れて、中の肝も崩れませんでした。そして、とにかく濃厚で美味しいです!こんないか初めてです。ゆっくりと味を楽しみながらお酒と飲みつつ、食べましたよ!本当に美味しくて、またすぐ食べたくなりましたので、リピートします。